sema
Yönetici
| Gönderilenler: 64 |  |
Kanaat Notu: 16
|
havuçlu patases salatası - 2007/07/12 14:24
hem kolay, hem sağlıklı...
malzemeler:
patates (haşlamalık) 6 adet
havuç 3 adet
(patates sayısı havucun 2 katı olacak şekilde istege göre artırılabilir)
limon 1 adet
yoğurt
sarımsak
z.yağı
tuz, kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı
2-3 dal maydanoz
yapılışı:
patatesler haşlanır,
bir kaba haşlanmış patatesler ve çiğ havuçlar rendelenir. limon, zeytinyağ ve tuzla tatlandırılır. (zeytinyağı ve tuzu isteğe göre ayarlayabilirsiniz. bu tarif için 1 çay bardağı z.yağı yeterli olacaktır.) çok derin olmayan tepsi şeklindeki bir kaba, ya da borcama aktarılır ve üstü çatalla düzleştirilir. hazırlanan yoğurt sarımsak, üstü düzeltilmiş olan borcamdaki patates havuç karışımının üzerini kaplayacak şekilde dökülür.
yağda kızdırılmış toz biber üzerine dökülür ve en üste maydanoz yaprakları konur.
Afiyet olsun
|
