cemre
Kullanıcı
| Gönderilenler: 9 |   |
Kanaat Notu: 12
|
DAĞ MANTARI ÇORBASI - 2007/06/15 12:38
MALZEMELER
*50 gr porçini mantarı(büyük marketlerden bulabilrsiniz)
*100 gr kültür mantarı doğranmış
*60 gr tereyağ
*20 gr sıvı yağ
*1 ad soğan küp kesilmiş
*80 gr un
*2 lt süt
*1/2 lt krema
*sebze çeşni
*tuz karabiber
YAPILIŞI
* yağı tencerede eritin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun, mantarları ilave edin 5,6 dk kavurun, unu ekleyin pişirmeye devam edin.Süt ve kremayı ayrı bir kapta çırpın ve mantarlara ekleyin, baharatları ilave edip kaynayıncaya kadar çırpın, 10 dk kaynatın. çorba piştikten sonra mikserden geçirin
AFİYET OLSUN
|
