cemre
Kullanıcı
| Gönderilenler: 9 |   |
Kanaat Notu: 12
|
MİNESTRONE ÇORRBA(italyan sebze çorbası) - 2007/05/07 23:45
MALZEMELER=
-250 gr patates tavla zarı bouyutunda kesilmiş
-250 gr havuç tavla zarı bouyutunda kesilmiş
-250 gr kabak tavla zarı bouyutunda kesilmiş
-200 gr fasulye tavla zarı bouyutunda kesilmiş
-200 gr kereviz tavla zarı bouyutunda kesilmiş
-60 gr yaklaşık 2 ç.b (çay bardağı) yıldız şehriye veya yüzük makarna çeşitlerinden biri isteğe göre
-100 gr soğan ince kesilmiş
-10 gr sarımsak ezilmiş ve kesilmiş
-100 gr tereyağ
-20 gr hardal
-2 lt sebze suyu
-10 gr taze fesleğen
-yeteri kadar toz bulyon,tuz ve karabiber
YAPILIŞI=
1.Yağı tencerede eritin ve soğanı ekleyin pembeleştikten sonra havucu 5 dk sonra patatesi 5 dk sonra kerevizi ve sırasıyla fasulye ve kabağı ekleyin
2.sarımsak ve hardalı ekleyip kavurmaya devam edin.
3.6,7 dk sonra baharatları ve sebze suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
4.pişmesinden 8 dk önce makarnaları ekleyin.
5.patates ve havuçlar pişince çorba olmuştur isteye göre pişmesinden 10dk önce kıyılmış ıspanakta ekliyebilirsiniz.
|
